Monet ihmiset rakastavat teetä ja jopa juovat sitä joka päivä, mutta kaikki eivät tunne teen arvostamisen todellista taidetta.
Teen maistelu on sekä makuhermojen ja teehauteen kohtaamista että henkistä ja taiteellista nautintoa; teehuoneen rauhallinen tunnelma herättää rentoutumisen ja ilon tunteen,
kun taas teen hienovarainen tuoksu saa aikaan rauhallisuuden tunteen.
Erot "teen juomisen", "teen kulutuksen" ja "teen maistamisen" välillä
Nimellisarvoltaan "teen juominen", "teen nauttiminen" ja "teen maistaminen" tarkoittaa teen juomista ja sen nielemistä-ei näytä olevan mitään eroa. Tarkemmin tarkasteltuna niiden välillä on kuitenkin eroja.
'Drinking tea', kuten nimestä voi päätellä, korostaa 'juomista'; sen tarkoitus on sammuttaa jano. Pekingissä tarjottavat suuret teekulhot ovat klassinen esimerkki tästä-ne eivät sido muodollisuuksia, ja jopa hienostuneimmat tutkijat ja asiantuntijat juovat joskus suuria kulhoja teetä janossaan;
"Teen juominen" puolestaan tarkoittaa kolmen tai viiden läheisen ystävän kutsumista nauttimaan teetä hitaasti rauhallisina hetkinä ja katsomalla teesilmut tanssivan sulavasti vedessä mielialan ja tunteiden kehittyessä. Juoda teetä samalla kun arvostat taiteellisuutta on todella ilo;
"Teen maistamisen" tarkoitus ei ole enää pelkkä janon sammuttaminen, vaan itse teen arvostaminen. Pienellä siemauksella ihminen uppoaa mielensä ja kehonsa teen olemukseen ja heittää syrjään häiritsevät ajatukset ja arkipäiväiset huolet-tätä ihmiset kutsuvat usein "tyydyttäväksi autoksi". Kun tee pyörii suussa, sen maku avautuu tarjoten oivalluksia, jotka johtavat henkiseen nousuun.
Teetä juomalla, siemaillen teetä ja maistelemalla teetä-nämä kolme harjoitusta etenevät kerros kerrokselta fyysisestä henkiseen ja syvemmälle.
