Auttaa estämään sydän- ja verisuonitauteja Teen polyfenoleilla on tärkeä rooli ihmisen rasva-aineenvaihdunnassa. Ihmiskehossa on korkea kolesteroli- ja triglyseridipitoisuus, rasvakerrostuminen verisuonten sisäseinässä sekä ateroskleroottisten plakkien ja muiden sydän- ja verisuonitautien muodostuminen verisuonten sileän lihaksen solujen lisääntymisen jälkeen. Teepolyfenolit, erityisesti teen polyfenoleissa olevat katekiinit EKG ja EGC ja niiden hapettuneet tuotteet theaflaviinit jne., auttavat estämään tätä plakin liikakasvua, vähentävät fibrinogeenin muodostumista parantaen veren hyytymisviskositeettia ja vähentävät veren hyytymistä. kirkas, mikä estää ateroskleroosia.
