Kelluvat, vajoavat ja pystysuorat lehdet ovat yksinkertaisten fysikaalisten tekijöiden muovaamia. Luotettavin laatuarvio tulee edelleen aromista, mausta ja koostumuksesta.
Liikkuva lehti ei automaattisesti ole merkki paremmasta tai huonommasta laadusta
Kun vihreää teetä laitetaan veteen, jotkut lehdet jäävät pinnalle, jotkut uppoavat nopeasti ja toiset liikkuvat hitaasti ylä- ja alaosan välillä. Tämä käyttäytyminen on mielenkiintoista seurata, mutta sitä ei pidä käyttää yksinkertaisena laatuluokitusna.
Teelehdet eroavat muodoltaan, paksuudeltaan, pintarakenteeltaan ja taitteiden väliin jääneen ilman määrältä. Valssatut pelletit, kaarevat Chunmee-lehdet ja litteämmät lehdet eivät siksi pääse veteen täsmälleen samalla tavalla.
Miksi lehdet voivat kellua aluksi
Kuivassa teessä on pieniä ilmataskuja, varsinkin kun lehtiä rullataan, kierretään tai taitetaan. Lehden pinta ei myöskään kastu täysin samalla nopeudella jokaisessa teessä. Tee{2}}lehtien kostuvuutta koskeva tutkimus osoittaa, että lehtien pinnat voivat vaihdella sen suhteen, kuinka helposti vesi leviää niiden yli.
Kun vettä tulee lehtiin ja loukkuun jäänyt ilma poistuu, monet lehdet painavat ja alkavat vajota. Varovainen sekoittaminen tai veden kaataminen suoraan lehtien päälle voi nopeuttaa tätä muutosta.
Miksi jotkut lehdet seisovat pystyssä
Ohuet lehdet ja silmut voivat seisoa hetken tai liikkua pystysuunnassa, kun niiden paino ja kelluvuus ovat tasapainossa. Kaatamisen aikana syntyvät vesivirrat liikuttavat myös lehtiä. Kun kuppi pysähtyy ja lehdet ovat täysin märät, niiden asento voi muuttua uudelleen.
| Havainto | Yleinen selitys | Mitä juojan pitäisi tehdä |
|---|---|---|
| Lehdet kelluvat | Loukkuun jäänyt ilma tai hitaampi kostutus. | Odota, sekoita varovasti tai jatka hauduttamista. |
| Lehdet uppoavat nopeasti | Lehti kastuu nopeasti tai on muodoltaan kompakti, raskaampi. | Tuomari kuppi, älä nopeus. |
| Lehdet liikkuvat ylös ja alas | Veden kierto ja muuttuva kelluvuus. | Nauti visuaalisesta tehosteesta. |
| Jotkut lehdet eivät koskaan uppoa | Muoto, pinta tai jäänyt ilma voi jäädä. | Käytä halutessasi siivilää. |
Parempi tapa arvioida teetä
