TEETIEDOT · ARTIKLA 47
Märkä lehti näyttää, mitä kuiva muoto kätki
Avattujen lehtien tarkastus antaa hyödyllistä tietoa materiaalista, kun taas tuoksu, maku ja markkinoille soveltuvuus ovat tärkeitä.
Avatut märät lehdet paljastavat kuivan muodon sisään piilevän materiaalin.
Panimo paljastaa lehden tuotteen takana
Rullattu tai kierretty tee voi piilottaa lehden koon ja kunnon. Haudutuksen jälkeen lehdet avautuvat ja niitä on helpompi tarkastaa. Tämä on erityisen hyödyllistä vertailtaessa ruutipellettejä, kaarevaa Chunmeea ja erilaisia kaupallisia laatuja.
Mitä tarkkailla
| Havainto | Mitä se voi tarkoittaa |
|---|---|
| Lehden koko | Käytetty materiaali ja rikkoutumisaste. |
| Yhdenmukaisuus | Sisältääkö erä samanlaisia tai sekoitettuja lehtityyppejä. |
| Väri | Käsittelytyyli ja säilytysolosuhteet. |
| Varren sisältö | Lehden ja varren näkyvä tasapaino. |
| Ulkomaista materiaalia | Syy pysähtyä ja tutkia asiaa. |
Kompaktipelletit voivat näyttää hyvin erilaisilta, kun ne ovat täysin avautuneet.
Märät lehdet ovat hyödyllisiä, mutta eivät täydellistä laatua
Kaunis avattu lehti ei takaa oikeaa makua, hintaa tai markkinoille sopivuutta. Rikkoutuneiden-lehtien tee voi silti tuottaa juuri sellaisen vahvan kupin, jota kuluttaja haluaa. Märkien-lehtien tarkastuksen tulee tukea maistelua, ei korvata sitä.
✓
Levitä märät lehdet valkoiselle lautaselle.
✓
Vertaa näytteitä saman haudutusajan jälkeen.
✓
Etsi epätavallisia hajuja lehtien jäähtyessä.
✓
Kuvaa lehdet samassa valossa.
✓
Yhdistä havainto kupin vahvuuteen ja jälkimakuun.
Kuivien-lehtien, märän-lehtien ja kuppien arviointi yhdessä antavat selkeimmän kuvan.
Ostajan tapa
Säilytä valokuvat ja hyväksytty fyysinen näyte, jotta tulevia eriä voidaan verrata johdonmukaisesti.
Tarvitsetko apua lehtien tyylien ja kuppien suorituskyvyn vertailussa?
Lähetä Jessielle tavoiteulkoasi, valmistustapasi ja hinta-asemasi. Käytännöllinen näytesarja voidaan järjestää.
jessie@hoututea.com · +86 18888798057
Viiteperuste:Teen aistinvarainen-arviointikäytäntö, hiukkaskoon-tutkimus sekä lehtien ja varren koostumuksen tutkimukset.
