Teellä on hygroskooppisuus, hajua imevä ja helppo hapetus. Epäasianmukainen varastointi aiheuttaa pilaantumista, joten kohtuullinen varastointi on välttämätöntä sekä teollisuudelle että kuluttajille. Perusvaatimukset: kuiva, valonpitävä-, suljettu, matala-lämpötila, hajuton-.
1. Kuiva: Säädä teevesipitoisuus alle 5 %, säilytyskosteus alle 60 % (vältä kosteutta ja hometta).
2. Valonkestävä-: Vältä suoraa auringonvaloa (ultraviolettisäteet tuhoavat ravinteita, tummuvat väriä, menettävät tuoksun); säilytä viileässä kuivassa paikassa.
3. Suljettu: Käytä suljettuja tölkkejä/pusseja tai tinafoliota ilman eristämiseen (estääksesi hapettumisen) ja välttääksesi ulkoisten hajujen imeytymistä (älä laita tupakan, alkoholin, kosmetiikan, mausteiden kanssa).
4. Lämpötilan säätö
✅ Vihreä tee, keltainen tee, uusi valkoinen tee: Jäähdytä 0 -5 asteessa (vältä makujen sekoittumista muihin ruokiin).
✅ Musta tee, oolong-tee: Säilytys suljetussa huoneenlämmössä.
✅ Tumma tee, ikääntynyt valkoinen tee: Säilytä huoneenlämmössä, kuivassa, tuuletetussa ympäristössä (ei jäähdytystä; säännöllinen tarkastus kosteuden välttämiseksi).
Huomaa: juo teetä mahdollisimman pian avaamisen jälkeen välttääksesi pitkäaikaisen varastoinnin.
