Kuinka määrittää, onko vihreä tee tämän vuoden uusi tee? Onko se vielä viime vuoden vanha tee?
Menetelmä on yksinkertainen ja jopa aloittelijat voivat helposti oppia sen.
1. Katso kuivatun teen väriä.
Uusi tee: smaragdinvihreä, smaragdinvihreä, kuiva tee on kiiltävää ja öljyistä.
Ikääntynyt tee: harmaa vihreä, tummanvihreä, kuiva tee, jonka pinta on himmeä ja himmeä.
2. Purista kuivaa teetä tunteaksesi sen rapeuden.
Uusi tee: Alhainen kosteuspitoisuus, rapea kuiva tee, murenee helposti puristettaessa.
Ikääntynyt tee: Korkea kosteuspitoisuus, kuiva tee on riittävän sitkeää, lehdet eivät murskaudu helposti, teenvarret eivät helposti murtu.
3. Haista teenlehtien tuoksu.
Uusi tee: Tuoreen ja luonnollisen aromin ansiosta voit selvästi tuoksua erilaisia tuoksuja, kuten kukkaisia ja hedelmäisiä.
Ikääntynyt tee: Tuoksu on matala ja epämääräinen, eikä tiettyä aromityyppiä voi haistaa.
4. Katso keiton väriä.
Uusi tee: Keiton väri on läpinäkyvä ja kirkas.
Aged Cha: Keitto on väriltään samea ja sisältää suuren määrän kelluvaa roskaa.
5. Maista makua.
Uusi tee: raikas, virkistävä ja makea suuhun tultuaan, pitkäkestoinen-tuoksu.
Vanhentunut tee: Maku on huomattavasti kevyempi kuin uusi tee, eikä kirkasta makeutta ole juurikaan maisteltavaa. Sisään astuttuaan se muuttuu nopeasti tasaiseksi eikä jätä mitään.
Kaiken kaikkiaan vihreällä teellä on lyhyt säilyvyysaika ja se on altis hapettumiselle. Siksi on tärkeää juoda se mahdollisimman pian sen säilyvyysajan kuluessa, jotta hyvä tee ei mene hukkaan pitkäaikaisen varastoinnin vuoksi.
