Härmä on himmeän ruskea, kielen pohja maistuu kitkerältä ja raskaalta, tuoksu ja maku homeinen, eikä se ole helppo avautua vedessä liotuksen jälkeen. Hapan tee on heikko maku, matala aromi, hapan maku ja maku, ja lehtien pohja on violetti. Jiaobian-teen aromi ja maku ovat palaneen makuisia, lehtien pohja on rikki, vaahdossa on pilkkuja ja maku on katkera ja saostunut. Vanhan teen väri on kuiva eikä kostea, siinä on vanhaa kaasua, veden väri on keltaista ja sameaa, eikä sitä ole helppo avata vedessä liotuksen jälkeen. Huilong-teen väri on vaalea ja himmeä, ja se on erittäin vaalea. Se on kevyttä ja mautonta pureskeltuna, eikä se ole katkeraa. Se avautuu hyvin nopeasti veteen liotettuna. Fermentoidun teen aromi ei ole oikea, veden väri on samea tai punainen ja lehtien pohja on punainen. Teen tuoksu ja maku ovat happamia, lehtien pohja on violetti, väri tumma ja himmeä ja veden väri keltainen ja samea.
