Kuinka eräs saksalainen alue teki tehokkaan teerituaalin kahvin{0}}juomamaassa.
Kuvan lähde: HOUTU TEA julkinen kuvakirjasto
Alueellinen tee-identiteetti
Itä-Frisia Pohjois-Saksassa on säilyttänyt omanlaisensa teekulttuurin noin kolmen vuosisadan ajan. Saksan Unescon komissio on sisällyttänyt sen aineettoman kulttuuriperinnön kansalliseen luetteloon.
Vahva irtonainen{0}}lehtiseos-jossa on usein runsaasti Assam-teetä-kaadetaan valkoisen kivisokerin päälle.Kluntje.
Kerman pilvi
Pieni määrä kermaa laitetaan kupin reunaan. Se uppoaa ja nousee pilveksi nimeltäWulkje. Juomaa ei yleensä sekoita.
Ensimmäinen kulaus voi siksi maistua kermaiselta, keskimmäinen voimakkaammalta ja viimeinen kulaus makealta, kun liukenevaa sokeria tulee enemmän havaittavissa.
Miksi kolmella kupilla on väliä
Rituaalissa puhutaan usein kolmesta kupista normaalina vieraanvaraisuuskokemuksena. Kuppiin asetettu lusikka voi ilmoittaa, että vieras on lopettanut, muuttamalla tavallisen välineen sosiaaliseksi kommunikaatioksi.
